Odporúčame len produkty, ktoré sa nám páčia a myslíme si, že aj vám. Môžeme získať časť predaja z produktov zakúpených v tomto článku, ktorý napísal náš obchodný tím.
Úžitkový nôž je nástroj voľby, pokiaľ ide o malé kuchynské práce. Najlepšie kuchynské nože majú ostrú čepeľ, ktorá sa pohodlne drží v ruke.
Materiál čepele by ste mali brať v prvom rade do úvahy. Väčšina kuchynských nožov je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ktorá kombinuje chróm s oceľou, čím vytvára odolnú čepeľ, ktorá odoláva korózii. Nerezová oceľ je menej krehká a zachováva si hrany dlhšie ako iné materiály – ideálne pre tých, ktorí dokážu Nechcete alebo nechcete investovať do dôslednej rutinnej údržby nožov. Úžitkové nože z čistej uhlíkovej ocele majú silnejšie a tvrdšie čepele;ak však nie sú ošetrené potravinárskym minerálnym olejom, vyžadujú si pravidelné ostrenie a hrozí im hrdzavenie. Mnohé nože sú označované ako „vysoko uhlíková nehrdzavejúca oceľ“, ktorá spája najlepšie vlastnosti oboch materiálov. Existujú aj úžitkové nože vyrobené z keramiky, ktoré sú skvelou voľbou pre kuchárov, ktorí chcú ľahkú čepeľ, ktorá si zachováva ostré hrany.
Tvar čepele je tiež dôležitý. Rovné okraje sú najbežnejšou univerzálnou možnosťou, ale zubaté okraje sú užitočné na rezanie jemných predmetov, ako je zrelé ovocie a chlieb, pričom si zachovávajú svoj tvar.
Čo sa týka dĺžky, čepele kuchynského noža sú zvyčajne medzi 4 a 9 palcov. Najlepším nožom je čepeľ akejkoľvek veľkosti, s ktorou sa vašej konkrétnej ruke najlepšie manipuluje.
Nezabudnite si tiež vybrať rukoväť, ktorá vám najlepšie vyhovuje. Najbežnejšími materiálmi používanými na rukoväte úžitkových nožov sú plasty a termoplastické elastoméry, ktoré sa ľahko čistia a sú menej náchylné na deformáciu. Upozorňujeme, že značka používa celý rad názvov materiály rukoväte – ako Fibrox alebo Acetal – ale to všetko sú rôzne spôsoby, ako povedať, že ide o odolnú syntetiku. Pre tých, ktorí uprednostňujú prírodné materiály, sú určené úžitkové nože s rukoväťou z rôznych exotických drevín. Sú pútavé, no udržia sa majte na pamäti, že potrebujú pravidelné olejovanie alebo voskovanie, aby si udržali svoj tvar a funkciu.
Najdôležitejšie je, že kuchynský nôž by sa mal pri krájaní a krájaní cítiť dobre vo vašej ruke. Mnoho nadšencov nožov kladie veľký dôraz na rovnováhu a rozloženie hmotnosti medzi čepeľou a rukoväťou. Zvyčajne si to vyžaduje dizajn celej rukoväte, kde sa čepeľ zužuje a predlžuje. až po koniec rukoväte. Čepele s polovičnou stopkou obmedzujú pákový efekt a výkon pri rezaní, ale kompromisom je, že sú ľahšie, cenovo dostupnejšie a stále perfektne fungujú na jednoduché úlohy. Pohodlie v konečnom dôsledku závisí od osobných preferencií Niektorí ľudia môžu chcieť ergonomickú rukoväť pre ľahké uchopenie alebo uprednostňujú ľahkú čepeľ na zníženie únavy ruky. Iní môžu uprednostňovať pocit hrubšej, ťažšej rukoväte a čepele.
Ak ste pripravení pridať do svojho držiaka nožov alebo kuchynskej zásuvky nového pracanta, prejdite nadol a nájdite dnes najlepšie kuchynské nože na Amazone.
Považujte 6-palcový úžitkový nôž Wüsthof za spoľahlivý náprotivok vášho obľúbeného kuchárskeho noža. Čepeľ je vyrobená v Nemecku z nehrdzavejúcej ocele a je navrhnutá tak, aby zvládla celý rad menších každodenných úloh, od krájania ovocia až po sekanie byliniek. Konštrukcia s plnou rukoväťou poskytuje rovnováhu, a zakrivená čierna polymérová rukoväť sa ľahko čistí a uchopuje. Jeden nadšený recenzent Amazonu opísal jej používanie ako „krájanie masla horúcim nožom“, čo je pravdepodobne dôvod, prečo má celkové hodnotenie 4,8 hviezdičky.
Užitočná recenzia: „Tento nôž je všetko, čo by ste očakávali od kvalitného noža z nehrdzavejúcej ocele.Dobre vyvážený, pohodlne sa drží, dobre drží okraje, ľahko krája mäso a zeleninu.Dúfam, že to budeme používať ešte veľa rokov.nôž."
S viac ako 3 000 päťhviezdičkovými hodnoteniami Amazonu tento cenovo dostupný kuchynský nôž žiari v malom balení. 4,5-palcová polovičná čepeľ rukoväte je vyrobená z nehrdzavejúcej nehrdzavejúcej ocele s vysokým obsahom uhlíka a rukoväť z mäkkého plastu robí prípravu v kuchyni pohodlnou. všetko obsahuje ochranné puzdro so vstavanou brúskou, takže vaša čepeľ si vždy udrží ostrie s minimálnou námahou.
Užitočná recenzia: „Milujem variť a čepele, ktoré používam, chýbajú, dokonca aj tie drahšie.Som rád, že tento nôž má pochvu s držiakom ostria.Dnes som ho použila prvýkrát.Fantastické!Nielenže krásne nakrája zeleninu, ale nakrája kuracie prsia, ako keby som krájala zmäknuté maslo.Som zaľúbená a práve som si objednala ďalšiu!“
Ako alternatíva k štandardným nožom z nehrdzavejúcej ocele je Kyocera Ceramic Utility Knife obľúbenou voľbou s viac ako 1 000 päťhviezdičkovými hodnoteniami na Amazone. 4,5-palcová, nepriehľadná biela čepeľ je vyrobená z keramiky, ktorá je o 50 % tvrdšia ako oceľ, a ergonomická plastová rukoväť je k dispozícii v deviatich zábavných farbách. Tento nôž je tiež odolný voči hrdzi a ľahký v porovnaní s oceľovými nožmi. Upozorňujeme, že keramické úžitkové nože by sa nemali používať na mrazené alebo tvrdé potraviny. Ak ho však použijete správne, môžete echo komentátora a napíšte: „V živote som toho dokázal veľa.Nákup tohto noža patrí medzi mojich top 5.”
Užitočná recenzia: „Kúpil som to hlavne na vyskúšanie keramického noža.Sekacie nože ma nezaujímajú kvôli ich zaobleným hrotom, preto som siahol po úžitkovom type.Som ohromený tým, aký je ostrý, a som prekvapený výkonom.Doteraz som ho používal hlavne na sekanie drobnej zeleniny a ovocia so skvelými výsledkami.[…] Funguje mi perfektne a kúpim si ho znova.“
Tento 5-palcový nôž od spoločnosti Global, menší ako kuchársky nôž, ale väčší ako krájač, je spoľahlivým a ostrým nástrojom na úhľadné krájanie produktov, malých kúskov mäsa, syra a ďalších. tiež nepoškodí jeho povesť. Čepele sú vyrobené zo špeciálnej zliatiny nehrdzavejúcej ocele temperovanej ľadom s názvom Cromova 18 a značka tvrdí, že jej hrany odolné voči hrdzi a škvrnám zostávajú ostrejšie ako u konkurencie. Rukoväť z nehrdzavejúcej ocele má výrazné priehlbiny pre sklz odolnosť, zatiaľ čo dutá konštrukcia poskytuje dobrú rovnováhu. Ako sa vyjadril jeden recenzent Amazonu, vďaka tvaru a hmotnosti je to súčasť vašej ruky.
Užitočná recenzia: „Keby som si mohol kúpiť len jeden nôž, bol by to tento.Ak ste nikdy nepoužívali globálny produkt, pripravte sa na to, že budete ohromení.Tento nôž obstojí v skúške neustáleho používania a každého druhu dosky na krájanie. Vydrží dlho ostrý, no aj tak by som si kúpil brúsku Mino-sharp, aby ste si tento smiešny zážitok mohli užívať aj po rokoch.Nakrájajte zrelé paradajky a iné veci s tenkou šupkou ako svetelný meč!“
Táto súprava lacných úžitkových nožov prináša zábavu pri vykonávaní každodenných kuchynských prác. Nôž s polovičnou rukoväťou je vyrobený zo zúbkovanej čepele z nehrdzavejúcej ocele so zrkadlovo leštenou povrchovou úpravou, zatiaľ čo patentovaná rukoväť Fibrox je ergonomicky navrhnutá a nekĺzavá. .Dodávajú sa v štyroch žiarivých farbách, ale nenechajte sa zmiasť ich hravým vzhľadom – ako napísal jeden recenzent Amazonu, „hmotnosť je dokonale vyvážená a rezný výkon je úžasný.“
Užitočná recenzia: „Toto sú najlepšie úžitkové nože, aké som kedy použil;verte mi, zaplatil som za nôž 3x viac a tieto sú lepšie!Ako sa uvádza v recenzii, sú veľmi ostré a ľahké.Ale hmotnosť Dokonale vyvážená s úžasným rezným výkonom.Nakrájajú čisto bez poškodenia zeleniny alebo ovocia, takže môžete získať skvelý vzhľad aj v šalátoch atď. (napríklad paradajky a vajcia natvrdo).Toto je zďaleka jeden z najlepších nákupov!“
Pre tých z vás, ktorí majú radi bežnú údržbu noža, tento krásny 5-palcový nôž dodá vášmu kuchynskému arzenálu farebný nádych. Jeho oceľová čepeľ ľahko prereže mäkké ingrediencie, ako sú produkty a mäso, zatiaľ čo jamkovitá textúra uvoľňuje jedlo z čepele. medzi rezmi. Ak je pri kúpe noža rozhodujúcim faktorom estetika, osemhranná rukoväť vyrobená z afrického palisandru je ďalším bonusom.
Pamätajte, že tento nôž s polovičnou rukoväťou by mal medzi jednotlivými použitiami dôkladne vyschnúť a nemal by sa používať na tvrdých surovinách alebo rezných povrchoch. Na Amazone si získal mnoho zákazníkov, pričom jeden z nich má hodnotenie „20/10“ a ďalší ho vyhlásil za „zďaleka najlepší“. najkvalitnejší a najostrejší nôž, aký som kedy vlastnil.“
Užitočná recenzia: „Čo skôr?Prišlo to ostré.Nerád to hovorím, pretože každý lacný nepotrebný nôž, ktorý vidíte, je označený ako „ostrý“.Je ostrý ako žiletka.Testoval som to, pretože som váš stereotypný nožík.[...] Ak ho použijete ako kuchynský nôž (ako sa používa), urobí to, čo potrebujete.Reže kuracie mäso, hovädzie mäso ako svetelný meč, zeleninu atď.
Tento zúbkovaný kuchynský nôž má všetky vlastnosti klasického noža Wüsthof, no s pridanou výhodou zúbkovanej čepele. Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele s vysokým obsahom uhlíka, je vybavený technológiou Precision Edge – špeciálnym procesom, vďaka ktorému je čepeľ o 20 % ostrejšia ako predchádzajúca. Modely.Tento nôž nemeckej výroby s plnou rukoväťou má tiež ergonomicky zakrivenú rukoväť vyrobenú z odolného polyacetalu odolného voči vyblednutiu.Zatiaľ čo dokáže sekať a strúhať ako rovná čepeľ, vrúbkované ostrie z neho robí dobrú voľbu na čisté krájanie jemných predmetov, ako je chlieb a mäkké ovocie.
Užitočná recenzia: „Pekné zlepšenie vďaka ergonomickému dizajnu a zakrivenej rukoväti.Wustof je kradnutie uhlíka a skvelá rovnováha.Oh – ostrejšie než čokoľvek iné!”
Zúbkovaný úžitkový nôž Henckels je cenovo dostupný, no vysokovýkonný variant s 5-palcovou čepeľou vyrobenou z ľadom kalenej nehrdzavejúcej ocele s vysokým obsahom uhlíka s profesionálnym saténovým povrchom. Konštrukcia celej rukoväte poskytuje rovnováhu, zatiaľ čo odolná polypropylénová rukoväť je zakrivená pre pohodlný úchop. S týmto univerzálnym nožom môžete krájať akékoľvek mäkké ingrediencie, no jeho ostré zuby dokážu krájať bagety, bagety, rožky a ďalšie bez otvárania väčšieho noža na chlieb.
Užitočná recenzia: „Keď držíte nôž, len kričí ‚Môžem ho rozrezať‘.Žiadny problém s veľkými, hustými bagelami, paradajkami, rolkami, Kilbasou, [klobásou.] Jednoduché![...] Musíte vyskúšať tento dobre vyvážený, dobre vyrobený pevný nôž.“